Бекасы из воробьев

   Крестьяне из подгородних окрестностей доставляют в Варшаву по нескольку раз в неделю большие партии воробьев, которых охотно покупают варшавские рестораторы устраивающие их них особую закуску к водке - бекасов на гренках, сделавшуюся теперь модной в Варшаве.

"Русский Листок" 13 февраля (31 января) 1903 года.
http://starosti.ru